안녕하세요! '일상 속 작은 건강 습관 정보'를 기록하는 올리비아입니다. 제철을 맞은 해산물만큼 훌륭한 보양식은 없죠! 요즘 대게 철을 맞아 울진으로 여행 가시는 분들이 많으실 텐데요. 오늘은 무려 2월 23일 KBS1 '6시 내고향'에 소개되어 뜨거운 화제를 모으고 있는 울진 후포항 대게요리 맛집, '청풍수산' 정보를 정리해 드립니다.
1. 믿고 먹는 신선함, 탁 트인 오션뷰는 덤!
청풍수산은 후포항 인근에 위치해 있어, 통창 너머로 시원한 동해 바다를 감상하며 식사할 수 있는 환상적인 오션뷰를 자랑합니다.
특히 이곳은 후포수협 1번 중매인이 직접 운영하는 식당입니다. 중간 유통 과정 없이 가장 좋은 품질의 대게를 공수해 오기 때문에, 수율(살이 꽉 찬 정도)과 신선도 면에서는 타의 추종을 불허합니다.
2. 가마솥에 쪄내는 특별한 비법 (비린내 NO!)
이곳이 방송에까지 소개된 가장 큰 이유는 바로 '조리 방식'에 있습니다. 일반적인 스테인리스 찜기가 아닌, 가마솥에 대게를 바로 쪄내는 방식을 고수합니다.
가마솥의 깊은 열기로 쪄낸 대게는 특유의 비린 맛이 전혀 없고, 대게 살이 퍽퍽해지지 않아 입안에서 탱글탱글하게 씹히는 식감이 일품입니다.
3. 풍성한 서비스와 밥도둑 '대게 짜박이'
메인 요리인 대게찜 외에도 이곳의 메뉴 구성은 굉장히 다채롭습니다.
- 대게 짜박이: 방송에서도 극찬한 메뉴로, 짭조름하고 깊은 맛이 나는 진정한 밥도둑입니다.
- 게살물회 & 게살초무침: 신선한 게살이 듬뿍 들어가 입맛을 돋우는 데 최고입니다.
무엇보다 대게를 주문하면 칼칼한 매운탕과 고소한 게장밥, 그리고 공기밥까지 무료로 제공되어 가성비까지 완벽하게 챙길 수 있습니다.
💡 일상 속 건강 팁: 대게의 효능
12월부터 5월까지가 제철인 대게는 필수 아미노산과 단백질이 아주 풍부해 환절기 기력 회복과 면역력 강화에 탁월한 건강식품입니다.
2월 말부터는 '울진 대게 축제'도 함께 열리니, 이번 주말 탁 트인 바다도 보고 건강한 대게 요리도 맛보러 후포항 '청풍수산'에 방문해 보시는 것을 강력히 추천합니다!